Продукция

Комплексные пищевые добавки для всех видов колбас по ТУ

Для вареных колбас, сосисок, сарделек (развернуть)

 

Докторская

с выраженным вкусом мускатного ореха

Любительская

выраженный вкус муската и белого перца

Молочная

с ароматом муската и душистого перца

Сосиски Любительские

классический вкус муската и душистого перца

Сосиски Молочные

с нотой муската и вкусом паприки

Аромикс 1

с нотой муската и имбиря для колбас типа: Телячья , Молочная

Аромикс 3

вкус перца и кардамона для колбас типа: Любительская и т.п.

Аромикс 11

для колбас типа франкфуртских с душистым перцем и паприкой

Аромикс 13

с ярко выраженным мускатным орехом и нотой кардамона

Аромикс 14

с нотой мускатного цвета и молочным ароматом

Аромикс 16

с нотой муската, душистого перца и молочным ароматом

Аромикс 19

с нотой мускатного ореха для: Любительская ,Телячья и т.п.

Аромикс 24

для сосисок молочных с нежным молочным вкусом

Аромикс 46

пикантный вкус с нотой мускатного ореха и тмина

Аромикс 51

для сосисок молочных с нежным молочным вкусом

Аромикс 55

для колбас типа Мортаделла

Унимикс К-4

для молочно-сливочных колбас с нотой мускатного ореха

Унимикс К-6

для молочных сосисок и колбас с натуральным классическим вкусом

Унимикс К-10

для колбас типа Докторская с нотой мацисса и молочным ароматом

Московская

с нотой чеснока, муската и душистого перца.

Русская

с нотой чеснока и муската.

Чайная

с нотой перца, кориандра и чеснока.

Сосиски Русские

вкус муската, перца и чеснока.

Сардельки 1С

вкус перца, чеснока и кориандра.

Аромикс 2

перечно-чесночный вкус для: Шпикачек, Столовой и др.

Аромикс 6

вкус перца, кориандра и чеснока: Чайная, Сардельки 1С и т.п.

Унимикс К-30

со вкусом имбиря, кардамона, перца, чеснока.

Унимикс К-46

чесночная смесь для всех колбас с ярким чесночным вкусом.

Аромикс 25

со вкусом муската, имбиря и копчения для сосисок: Ганноверские.

Аромикс 44

с нотой муската, имбиря и копчения для сосисок: Ганноверские.

Унимикс К-20

для вареных колбас со вкусом муската, сливок, ароматом дыма

Аромикс 20

с нотой перца, имбиря с насыщенным мясным ароматом.

Аромикс 26

вкус имбиря, нота чеснока, аромат мяса

Аромикс 63

для сосисок из жирного сырья с большим выходом.

Аромикс 70

для сосисок с мясным вкусом и вкусом черного перца.

Унимикс К-41

для всех видов колбас с сильным маскирующим эффектом.

 

Для копченых колбасных изделий (развернуть)

 

Московская в/к

с выраженным вкусом муската.

Сервелат

вкус муската и кардамона.

Аромикс 8

для колбас типа Любительская в/к с нотой перца, имбиря, кориандра.

Аромикс 32

с насыщенным вкусом кардамона и перца для в/к сервелатов

Аромикс 32 с дробленным перцем

с насыщенным вкусом кардамона и крупно дробленым перцем

Аромикс 45

со вкусом душистого перца и имбиря для в/к и п/к

Аромикс 47

для в/к колбас с перечным вкусом и ароматом копченной вишни

Аромикс 67

для в/к колбас со вкусом перца черного и ароматом чернослива.

Унимикс К-1

для Финских сервелатов с мускатом, белым перцем и мясным ароматом.

Унимикс К-3

для в/к колбас с нотой муската, имбиря, с дробленым черным перцем

Унимикс К-3 с молотым черным перцем

для в/к колбас с нотой муската, имбиря, с молотым черным перцем

Унимикс К-23

с насыщен вкусом кардамона для в/к сервелатов с дробленым красным перцем

Унимикс К-24

с насыщенным вкусом кардамона и имбиря для в/к сервелатов.

Аромикс 30 БРАУНШВЕЙГСКАЯ

 яркий узнаваемый мясной вкус для пк колбас и полуфабрикатов;

Аромикс 37

с оттенком тмина, перца чили и чеснока для колбас типа: Салями.

СУПЕРМИКС 7 НАХИЧЕВАНСКАЯ

с ярким вкусом восточных пряностей

Краковская

с нотой перца и чеснока.

Краковская М

с натуральным мясным вкусом, перцем и чесноком.

Одесская

с нотой перца и чеснока.

Таллинская

перец, чеснок и кориандр.

Московская п/к

белый перец, чеснок, кориандр.

Украинская

вкус чеснока и кориандра.

Колбаски Охотничьи

с нотой перца и чеснока.

Полтавская

с нотой душистого перца и чеснока.

Аромикс 7

вкус чеснока, перца, кориандра для: Купеческая, Одесская.

Аромикс 18

классический вкус перца и чеснока.

Аромикс 41

с нотой чеснока и любистока.

Аромикс 43

со вкусом перца и чеснока для: Боярская п/к и т.п.

Аромикс 49

с оттенками черного перца и имбиря

Аромикс 10

мускат, душистый перец, аромат говядины для п/к и в/к типа Сервелат финский 

Аромикс 21

с перцем, ароматом имбиря, чеснока, ароматом мяса для п/к с заменой сырья до 80%

Аромикс 38

с нотой кардамона, тмина, чеснока, копчения для колбас с заменами до 60%

Аромикс 52

вкус любистока, перца для больших замен основного мясного сырья

Аромикс 53

с нотой кардамона, тмина, чеснока, копчения колбас с заменами до 60%.

Аромикс 53 "ГОРНАЯ КОМБИ"

с нотой тмина и белого перца

Аромикс 64 "Салями Конская"

для салями с нотой черного перца, тмина и паприки

Унимикс К-2

с ярким вкусом душистого, белого перца, чеснока и мациса

Унимикс К-7

для классических салями

Унимикс К-25

с нотой кардамона, тмина, чеснока, копчения, салями для замен 60%.

Унимикс К-27

для в/к и п/к колбас со вкусом гриль-бекона.

Унимикс К-28

для в/к и п/к колбас со вкусом муската, мясным вкусом и с дробленным перцем

Унимикс К-39

для в/к и п/к колбас типа Кабаносси с ярким перечно-чесночным вкусом.

Супермикс 1

для в/к и п/к колбас с мясным вкусом, вкусом перца и ягод можжевельника

Супермикс 4

для в/к и п/к колбас с натуральным мясным вкусом, ярким вкусом перца и чеснока

Супермикс 12

для в/к и п/к колбас с насыщенным мясным вкусом для продуктов с заменами до 80%

 

Для сырокопченых колбас (развернуть)

 

Аромикс 15

с оттенком тмина и кориандра с ускорителем созревания.

АРОМИКС 27 "ПЕППЕРОНИ"

для колбас с перечным ароматом и насыщенным цветом паприки

Аромикс 34

с классическим вкусом кардамона и ускорителем созревания.

Аромикс 40

с ярко выраженным перечным вкусом.

Унимикс К-26

с ярким Итальянским вкусом, содержит ускоритель созревания.

Супермикс 18 "Средиземноморская Салями"

традиционный вкус сырокопченой колбасы с легкими нотами салями и ароматом средиземноморских трав

Супермикс 19 "Благородный Фуэт"

объемный вкус сыровяленого продукта и изысканный аромат ферментации

Супермикс 20 "Пикантный Чоризо"

мягкий изысканный вкус паприки, оттененный остро-перечной нотой

Супермикс 21 "Классический с Ореховой Нотой"

деликатный благородный вкус с легкой ореховой нотой

Супермикс 22 "Пикантный Чоризо с паприкой"

яркий насыщенный вкус паприки оттененный перечной нотой, характерный цвет продукта

Мастермикс 33

сбалансированная смесь сахаров

АРОМИКС 39

вкусоароматическая смесь для копченых мясопродуктов с классической вяленой нотой и дробленым перцем на срезе продукта; 

 СУПЕРМИКС 2 "СУДЖУК"  для сыровяленых колбас типа Суджук со вкусом острого перца, паприки и тмина; и сюда ещё продублировать эти добавки

Супермикс 23 "Пряные травы"

вкусоароматическая смесь для всех видов колбас с пряными травами
Супермикс 24 "Вяленое мясо" с ароматом «вяленое мясо»
Супермикс 25 "Сырокопченая колбаса" с ароматом мяса и легкой нотой копчения
Супермикс 26 "Кабаносси" для копченых продуктов, колбас типа Кабаносси и мягких салями с узнаваемыми сыровялеными нотами и тонким оттенком копчения

 

Для ветчинных колбас и деликатесов (развернуть)

 

Аромикс 31

для ветчин с выходом 200-250% с классическим мясным вкусом

Аромикс 50

для ветчин типа Ароматная с нотой муската и кардамона.

Унимикс К-29

для ветчин с выходом 200-220% со вкусом копченого мяса и вереса

Супермикс 11

для ветчинных колбас со вкусом перца и чеснока

Супермикс 5

для ветчинных колбас со вкусом чеснока и зернами горчицы.

КОМПЛЕКСНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ (развернуть)

 

Аромикс 9

для инъекций со вкусом говядины и свинины (г/л).

Аромикс 29

для инъекций с традиционным вкусом (г/л).

Аромикс 65

для инъекций с усиленным вкусом говядины и свинины (г/л).

Аромикс 66

для шприцевания (90-120%) с натуральным мясным вкусом

Унимикс К-31

для шприцевания кур (30-40%) с ароматом копченой курицы

Супермикс 13

для шприцевания варено-копченных цельномышечных продуктов (150-170%) и птицы (130-160%)

Супермикс 14

для инъекции 190-210% со вкусом перца и мяса с животным белком.

Супермикс 15

для шприцевания (30-40%) с ароматом "мясо-гриль"

Супермикс 50 вкусовой

для инъекций (190 -210%) с деликатным мясным вкусом

Супермикс 50 безвкусовой

для инъекций (190 -210%) безвкусовой

Супермикс 50 Грудинка

для варенно-копченной грудинки с классическим мясным вкусом

Мастермикс 1

рассольный препарат (доступен в двух вариантах -с вкусом и без вкуса) для инъекции мяса и птицы с выходом готового продукта 120-130%

Мастермикс 2

заливной рассол для  производства кусковых мясных полуфабрикатов из всех видов мяса и птицы путем массирования или инъектирования мясного сырья

Мастермикс 3

для шприцевания полуфабрикатов из птицы безвкусовой

Мастермикс 6

добавка на основе фосфатов для уплотнения структуры и связывания влаги

Мастермикс 31

для шприцевания полуфабрикатов из птицы

Мастермикс 35

рассольный препарат для инъекций в/к продуктов с выходом 135-145% и «сухим» срезом

Унимикс В-38

вкусоароматическая добавка для шприцовочных рассолов, придающая натуральный мягкий вкус в/к продукта

Напишите нам

или позвоните по номеру 8 800 100-59-99

сообщение успешно отправлено